دستور پخت خورشت لوبیا:

برای پخت این خورشت از طریقه ی پخت خورشت قرمه سبزی استفاده می کنیم و کار خیلی مشکلی نیست. فقط چند تفاوت کوچک با قرمه سبزی دارد که موجب تمایز این خورشت از قرمه سبزی شده است:

1. این خورشت کاملا گیاهی می باشد؛ و لذا به هیچ وجه گوشتی در آن پیدا نمی شود.

2. چون این خورشت کاملا گیاهی می باشد تا می توانید از لوبیا قرمز در آن استفاده کنید.(وجه تسمیه خورشت هم به همین دلیل است)

3. به دلیل گیاهی بودن این خورشت از سبزی خورشت هم به مقدار زیاد استفاده کنید(در بعضی مناطق از چمن استفاده می شود)

4. این خورشت گزینه ی مناسبی برای گیاه خواران است و به همین خاطر از چند عدد لیمو امانی به اندازه پرتقال تامسون می توانید استفاده کنید.

این غذای نایاب در تمامی خوایگاه ها یافت می شود.

امیدوارم از این غذا لذت ببرید